Microbial associations and interactions in food: proceedings of the 12th International IUMS-ICFMH Symposium Budapest, Hungary, 12-15 July, 1983
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Kiss, István (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Budapest Akadémiai Kiadó 1984
Schriftenreihe:Proceedings of the ... International IUMS-ICFMH Symposium 12
Schlagworte:
Beschreibung:18, 469 S. graph. Darst.
ISBN:9630538903

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