Verfügbarkeit: Handbuch der Milch- und Molkereitechnik

Handbuch der Milch- und Molkereitechnik:

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Herrmann, Martin (VerfasserIn), Bylund, Gösta (VerfasserIn), Damerow, Günter (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Gelsenkirchen-Buer Verl. Th. Mann 1990
Schlagworte:	Milchprodukt Milchverarbeitung Molkereitechnologie Rohmilch
Beschreibung:	329 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3786200718

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