Pectic substances in fresh and preserved fruits and vegetables:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Doesburg, J. J. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Wageningen Institute for Researcg on Storage and Processing of Horticultural Produce 1965
Schriftenreihe:I. B. V. T.-Cummunication 25
Beschreibung:152 S. graph. Darst., Ill.

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