De invloed van het vochtgehalte in kiemende gerst op de ontwikkeling van proteolytisch enzym en de daarmede samenhangende eiwitafbraak:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Manten, A. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Dutch
Veröffentlicht: Rotterdam 1943
Schriftenreihe:Mededeelingen van het Nationaal Comité voor Brouwgerst 6
Beschreibung:S. 27 - 33

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