Die Verarbeitung von Krill (Euphausia superba Dana) zu Lebensmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Schreiber, W. (VerfasserIn), Flechtenmacher, W. (VerfasserIn), Christians, O. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Bundesforschungsanst. für Fischerei, Inst. für Biochemie u. Technologie 1981
Schlagworte:
Beschreibung:Mit Zsfassung in engl. Sprache
Beschreibung:215 S.

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