The Relation of starch- Iodine absorption spectra to the structure of starch and starch-components:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Baldwin, R. R. (VerfasserIn), Bear, R. S. (VerfasserIn), Rundle, R. E. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Berlin Chem. Zentralbl. [ca.1944]
Beschreibung:Aus: J.Amer.chemSoc. 66 (1944). S.111-115.
Beschreibung:S. 111 - 115.

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