Verfügbarkeit: Fett in Nahrung und Ernährung

Fett in Nahrung und Ernährung: [dieser Band enthält die Referate und Poster der 9. Drei-Länder-Tagung der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Zusammenarbeit mit der Deutschen und Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, 18.-20. September 1996 in Zürich]

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Wenk, Klaus (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Stuttgart Wiss. Verl.-Ges. 1997
Schriftenreihe:	Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
Schlagworte:	Ernährung Lipidstoffwechselstörung Lipidstoffwechsel Lebensmittel Fett Konferenzschrift
Beschreibung:	IX, 332 S.
ISBN:	3804715109

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