Zur Acidolyse von Palmöl mit Stearinsäure durch Einsatz 1.3.-positionsspezifischer Lipasen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mertens, Gabriele (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Schlagworte:

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