Amino acid composition and biological value of cereal proteins: proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins, Budapest, Hungary May 31-June 1, 1983 with supplemental invited contribution
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Lásztity, Radomir (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Budapest Akad. Kiadó 1985
Schlagworte:
Beschreibung:XV, 662 S.

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