Guide de l'amateur de champignons, on precis de l'histoire des champignons alimentaires, vénéneux, et employes dans les arts, qui croissent sol del la France: contenant la description des caractères particuliers à chacune de ces plantes, des généralités sur la préparation culinaire des espèces alimentaires, sur les moyens de les distinguer des espèces vénéneuses, etc. : avec 11 planches
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Paris
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