Herstellung alkoholfreier Biere durch genetische Manipulation von S. cereisae: Versuche zur Deletion des PDC1-Gens und zur Klonierung eines Hefe-L(+)-LDH-Gens
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Witte, Volker (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1988
Schlagworte:
Beschreibung:99 S. Ill., graph. Darst.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!