Wojcik, B. (1984). Der Einfluß von Sojaproteinen auf funktionelle Eigenschaften von Weizenteig- und Brot.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wojcik, Barbara. Der Einfluß Von Sojaproteinen Auf Funktionelle Eigenschaften Von Weizenteig- Und Brot. 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wojcik, Barbara. Der Einfluß Von Sojaproteinen Auf Funktionelle Eigenschaften Von Weizenteig- Und Brot. 1984.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.