Röder, M. (1987). Untersuchungen zur mechanischen Oberflächenwasserreduzierung bei naßaufbereiteten Speisekartoffeln.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Röder, Manfred. Untersuchungen Zur Mechanischen Oberflächenwasserreduzierung Bei Naßaufbereiteten Speisekartoffeln. 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Röder, Manfred. Untersuchungen Zur Mechanischen Oberflächenwasserreduzierung Bei Naßaufbereiteten Speisekartoffeln. 1987.
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