Beziehungen zwischen dem Tyrosinstoffwechsel von Mikroorganismen und Rotfärbungen von Käsen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Weichhold, Ute (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1990
Schlagworte:
Beschreibung:181 S. Ill.

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