Versuche zur Inhibierung von Mikroorganismen in Lebensmitteln: unter besonderer Berücksichtigung natürlicher Hemmstoffe
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schumann, Ursula (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1980
Schlagworte:
Beschreibung:II, 205 S. graph. Darst.

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