Kettlitz, B. (1984). Herstellung und funktionelle Eigenschaften acetylierter Maltodextrine.
Chicago Style (17th ed.) CitationKettlitz, Bernd. Herstellung Und Funktionelle Eigenschaften Acetylierter Maltodextrine. 1984.
MLA (9th ed.) CitationKettlitz, Bernd. Herstellung Und Funktionelle Eigenschaften Acetylierter Maltodextrine. 1984.
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