Heym, H., & Mehnert, D. (1978). Entwicklung eines Verfahrens zur kontinuierlichen Herstellung von Sauermilchquark.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Heym, Hans-Georg, und Dieter Mehnert. Entwicklung Eines Verfahrens Zur Kontinuierlichen Herstellung Von Sauermilchquark. 1978.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Heym, Hans-Georg, und Dieter Mehnert. Entwicklung Eines Verfahrens Zur Kontinuierlichen Herstellung Von Sauermilchquark. 1978.
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