Alipathische Glykosylamine als Vorstufen der Maillard-Reaktion:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hamm, Ruth (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1983
Schlagworte:
Beschreibung:Mikrofiche-Ausg.
Beschreibung:141 S.

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