Einwirkung von wasserstoffperoxidbildenden Milchsäurebakterien auf Pyruvat und L(+)-Laktat in Milch:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Coulibaly, Ousmane (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1980
Schlagworte:
Beschreibung:74 S. graph. Darst.

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