Sorptionsverhalten von Fructose-, Glukose- und Saccharoseschmelzen unterschiedlicher Erhitzungsgrade:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Asseily, Sobhi (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1975
Schlagworte:
Beschreibung:129 S. Ill.

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