Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Mikrofilm Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1987
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Mikrofiche-Ausg. |
| Beschreibung: | 124 S. graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV024852502 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 00000000000000.0 | ||
| 007 | he|uuuuuuuuuu | ||
| 008 | 100417s1987 d||| bm||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 88,H08,1373 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 880875321 |2 DE-101 | |
| 035 | |a (OCoLC)916994223 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV024852502 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-11 | ||
| 100 | 1 | |a Pfaller, Werner |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| 264 | 1 | |c 1987 | |
| 300 | |a 124 S. |b graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b h |2 rdamedia | ||
| 338 | |b he |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Mikrofiche-Ausg. | ||
| 502 | |a Berlin, Techn. Univ., Diss., 1987 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Extrudieren |0 (DE-588)4071089-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Getreidemahlprodukt |0 (DE-588)4157195-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Getreidemahlprodukt |0 (DE-588)4157195-2 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Extrudieren |0 (DE-588)4071089-0 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Getreidemahlprodukt |0 (DE-588)4157195-2 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Kochen |0 (DE-588)4031445-5 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=019528902&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-019528902 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804141852166717440 |
|---|---|
| any_adam_object | 1 |
| author | Pfaller, Werner |
| author_facet | Pfaller, Werner |
| author_role | aut |
| author_sort | Pfaller, Werner |
| author_variant | w p wp |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV024852502 |
| ctrlnum | (OCoLC)916994223 (DE-599)BVBBV024852502 |
| format | Thesis Microfilm Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01648nam a22004212c 4500</leader><controlfield tag="001">BV024852502</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">00000000000000.0</controlfield><controlfield tag="007">he|uuuuuuuuuu</controlfield><controlfield tag="008">100417s1987 d||| bm||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">88,H08,1373</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">880875321</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)916994223</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV024852502</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pfaller, Werner</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">1987</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">124 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">h</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">he</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Mikrofiche-Ausg.</subfield></datafield><datafield tag="502" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Berlin, Techn. Univ., Diss., 1987</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Extrudieren</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071089-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Getreidemahlprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4157195-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Getreidemahlprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4157195-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Extrudieren</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071089-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Getreidemahlprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4157195-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Kochen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4031445-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=019528902&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-019528902</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV024852502 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T22:22:27Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-019528902 |
| oclc_num | 916994223 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-11 |
| owner_facet | DE-11 |
| physical | 124 S. graph. Darst. |
| publishDate | 1987 |
| publishDateSearch | 1987 |
| publishDateSort | 1987 |
| record_format | marc |
| spelling | Pfaller, Werner Verfasser aut Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften 1987 124 S. graph. Darst. txt rdacontent h rdamedia he rdacarrier Mikrofiche-Ausg. Berlin, Techn. Univ., Diss., 1987 Kochen (DE-588)4031445-5 gnd rswk-swf Extrudieren (DE-588)4071089-0 gnd rswk-swf Getreidemahlprodukt (DE-588)4157195-2 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Getreidemahlprodukt (DE-588)4157195-2 s Extrudieren (DE-588)4071089-0 s DE-604 Kochen (DE-588)4031445-5 s DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=019528902&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Pfaller, Werner Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Extrudieren (DE-588)4071089-0 gnd Getreidemahlprodukt (DE-588)4157195-2 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4031445-5 (DE-588)4071089-0 (DE-588)4157195-2 (DE-588)4113937-9 |
| title | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_auth | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_exact_search | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_full | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_fullStr | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_full_unstemmed | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_short | Einfluß der Zusammensetzung von Getreidemahlerzeugnissen und ausgewählten Rezepturen auf das Kochextrusionsverhalten und die Extrudateigenschaften |
| title_sort | einfluß der zusammensetzung von getreidemahlerzeugnissen und ausgewahlten rezepturen auf das kochextrusionsverhalten und die extrudateigenschaften |
| topic | Kochen (DE-588)4031445-5 gnd Extrudieren (DE-588)4071089-0 gnd Getreidemahlprodukt (DE-588)4157195-2 gnd |
| topic_facet | Kochen Extrudieren Getreidemahlprodukt Hochschulschrift |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=019528902&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT pfallerwerner einflußderzusammensetzungvongetreidemahlerzeugnissenundausgewahltenrezepturenaufdaskochextrusionsverhaltenunddieextrudateigenschaften |