Schmidt, E. (1987). Bindung von Aromastoffen an Stärke durch Autoklavieren und Extrudieren.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schmidt, Erhard. Bindung Von Aromastoffen an Stärke Durch Autoklavieren Und Extrudieren. 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schmidt, Erhard. Bindung Von Aromastoffen an Stärke Durch Autoklavieren Und Extrudieren. 1987.
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