Erzeugung von Vitamin B1tn11tn2 mittels Propionibakterien in pflanzlichen Lebensmittelextrakten: Einfluss der Fermentation auf eigene Qualitätsmerkmale
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bickers, Gudrun A. (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1995
Schlagworte:
Beschreibung:Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x
Beschreibung:113 Bl. Ill., graph. Darst.

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