Polysaccharides in food: [based on the proceedings of the 27. Nottingham Easter School ...]
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Blanshard, John M. (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: London Butterworths 1979
Schlagworte:
Beschreibung:368 S.
ISBN:0408106182

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