Gewürze in der Lebensmittelindustrie: Eigenschaften - Technologien - Verwendung
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gerhardt, Ulrich 1925- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Behr 1990
Schlagworte:
Beschreibung:390 S. graph. Darst.
ISBN:3925673822

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