Polysaccharides in food: [Eastern School in Agricultural Science, 27., University of Nottingham, 1978]
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Blanshard, John M. V. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: London <<[u.a.]>> Butterworths 1979
Schlagworte:
Beschreibung:368 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:0408106182

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