Food microbiology: fundamentals and frontiers
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Doyle, Michael P. (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Washington, DC ASM Pr. 2007
Schlagworte:
Beschreibung:1038 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:1555814077

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