Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst: naturwissenschaftlich erklärt
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: This, Hervé 1955- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München [u.a.] Piper 2007
Ausgabe:Taschenbuchsonderausg., 10. Aufl.
Schriftenreihe:Serie Piper 3458
Schlagworte:
Beschreibung:Enth.: Rätsel der Kochkunst. Kulinarische Geheimnisse. - Aus dem Franz. übers.
Originalausg. u.d.T.: This, Hervé: Révélations gastronomiques und: This, Hervé: Les secrets de la casserole
Beschreibung:237, 332 S. graph. Darst.
ISBN:3492234585

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