Die Hefe in der Brauerei: Hefemanagement, Kulturhefe - Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Berlin
VLB
<<[2004]>>
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Schriftenreihe: | VLB-Fachbücher
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