Wolf, W., Spiess, W. E., & Jung, G. (1973). Wasserdampf-Sorptionsisothermen von Lebensmitteln. Maschinenbau-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wolf, W., Walter E. Spiess, und G. Jung. Wasserdampf-Sorptionsisothermen Von Lebensmitteln. Frankfurt a.M: Maschinenbau-Verl, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wolf, W., et al. Wasserdampf-Sorptionsisothermen Von Lebensmitteln. Maschinenbau-Verl, 1973.
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