Wasserdampf-Sorptionsisothermen von Lebensmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Wolf, W. (VerfasserIn), Spiess, Walter E. (VerfasserIn), Jung, G. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Frankfurt a.M. Maschinenbau-Verl. 1973
Schriftenreihe:Berichtsheft der Fachgemeinschaft Allgemeine Lufttechnik im VDMA; 18
Beschreibung:485 S.

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