Leniger, H. A., & Beverloo, W. A. (1975). Food Process Engineering. Reidel.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Leniger, Hendrik A., und W. A. Beverloo. Food Process Engineering. Dordrecht: Reidel, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Leniger, Hendrik A., und W. A. Beverloo. Food Process Engineering. Reidel, 1975.
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