Maillard-Reaktion: Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1962
|
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | II, 112 S. Ill. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV024553525 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20120504 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 090924s1962 a||| m||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)796165453 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV024553525 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-83 |a DE-19 |a DE-29 | ||
| 100 | 1 | |a Jury, Erhard |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Maillard-Reaktion |b Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |c Erhard Jury |
| 264 | 1 | |c 1962 | |
| 300 | |a II, 112 S. |b Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 502 | |a Frankfurt, Univ., Diss., 1962 | ||
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 940 | 1 | |q TUB-nve | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018527252 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804140560443768832 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Jury, Erhard |
| author_facet | Jury, Erhard |
| author_role | aut |
| author_sort | Jury, Erhard |
| author_variant | e j ej |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV024553525 |
| ctrlnum | (OCoLC)796165453 (DE-599)BVBBV024553525 |
| format | Thesis Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00881nam a2200277 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV024553525</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120504 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">090924s1962 a||| m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)796165453</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV024553525</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-29</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Jury, Erhard</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Maillard-Reaktion</subfield><subfield code="b">Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols</subfield><subfield code="c">Erhard Jury</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">1962</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">II, 112 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="502" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Frankfurt, Univ., Diss., 1962</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">TUB-nve</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018527252</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV024553525 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T22:01:55Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018527252 |
| oclc_num | 796165453 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-83 DE-19 DE-BY-UBM DE-29 |
| owner_facet | DE-83 DE-19 DE-BY-UBM DE-29 |
| physical | II, 112 S. Ill. |
| psigel | TUB-nve |
| publishDate | 1962 |
| publishDateSearch | 1962 |
| publishDateSort | 1962 |
| record_format | marc |
| spelling | Jury, Erhard Verfasser aut Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols Erhard Jury 1962 II, 112 S. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Frankfurt, Univ., Diss., 1962 (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| spellingShingle | Jury, Erhard Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |
| subject_GND | (DE-588)4113937-9 |
| title | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |
| title_auth | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |
| title_exact_search | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |
| title_full | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols Erhard Jury |
| title_fullStr | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols Erhard Jury |
| title_full_unstemmed | Maillard-Reaktion Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols Erhard Jury |
| title_short | Maillard-Reaktion |
| title_sort | maillard reaktion beitrag zur kenntnis der nichtenzymatischen braunungsreaktion unter besonderer berucksichtigung des 5 hydroxymethylfurfurols |
| title_sub | Beitrag zur Kenntnis der nichtenzymatischen Bräunungsreaktion unter besonderer Berücksichtigung des 5-Hydroxymethylfurfurols |
| topic_facet | Hochschulschrift |
| work_keys_str_mv | AT juryerhard maillardreaktionbeitragzurkenntnisdernichtenzymatischenbraunungsreaktionunterbesondererberucksichtigungdes5hydroxymethylfurfurols |