Hitzesterilisierung und Werterhaltung von Lebensmittel: Vortraege d. Symposiums in Muenchen am 15. u. 16. April 1970 ; mit 34 Tab.
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Steinkopff
1971
|
| Schriftenreihe: | Wissenschaftliche Veroeffentlichungen der Deutschen Gesellschaft fuer Ernaehrung / Deutsche Gesellschaft fuer Ernaehrung
21 |
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