Die Umsetzung von p-Chloranilin mit Glucose als Modellfall der Maillard-Reaktion:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Franke, Kurt (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1977
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Techn. Univ., Diss., 1977
Beschreibung:115 S.

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