Source book for food scientists:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ockermann, Herbert W. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Westport, Conn. AVI Publ. 1978
Schriftenreihe:AVI sourcebook and handbook series 1
Beschreibung:926 S.
ISBN:0870552287

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