Proteinmodifikationen durch alpha-Dicarbonylstrukturen, ein Beitrag zur Maillard-Reaktion:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Glomb, Marcus Andreas (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2001
Schlagworte:
Beschreibung:Enth. 9 Sonderabdr. aus verschiedenen Zeitschr.
Beschreibung:Getr. Zählung Ill., graph. Darst.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!