Fermentierte Lebensmittel - mikrobiologische, hygienische und toxikologische Aspekte: Vorträge der 14. Arbeitstagung der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelhygiene (SGLH) vom 23. Oktober 1981
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Obermuhen 1981
Schriftenreihe:Vorträge der ... Arbeitstagung der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelhygiene (SGLH) 14
Schlagworte:
Beschreibung:113 S. Ill., graph. Darst.

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