Bericht über die 27. Tagung für Bäckerei-Technologie: 1976 ; Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 19. - 21. Oktober 1976
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Tagung für Bäckerei-Technologie Detmold (VerfasserIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Detmold Granum-Verl. 1976
Schriftenreihe:Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Detmold 164
Schlagworte:
Beschreibung:206 S. Ill., graph. Darst.

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