Wheat: chemistry and technology
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pomeranz, Yeshajahu (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: St. Paul, Minn. 1978
Ausgabe:2. ed., [Reprint]
Schriftenreihe:Monograph series / American Association of Cereal Chemists 3
Schlagworte:
Beschreibung:821 S. Ill., graph. Darst.

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