Rohstofflehre Backwaren: Rohstoffe und Halberzeugnisse zur Herstellung von Backwaren ; mit 60 Tabellen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
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| Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1976
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| Ausgabe: | 5., überarb. Aufl. |
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