Brotgetreide und Brot: Handbuch für die Theorie und Praxis der Brotgetreideverarbeitung
Gespeichert in:
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Parey
1954
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| Ausgabe: | 5., neubearb. Aufl. |
| Beschreibung: | XII, 622 S. Ill., graph. Darst. |
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