Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Bier, Milan 1920-2013 (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin <<[u.a.]>> Springer 1952
Schriftenreihe:Handbuch der Kältetechnik 9
Beschreibung:XII, 519 S . Ill., graph. Darst.

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