Vorträge des VLT-Seminars: [2. Seminar "Sauergemüse und Feinkost"] ; am 5. und 6. April 1990 in Hohenheim
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Buckenhüskes, Herbert 1954- (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Willich Ges. Dt. Lebensmitteltechnologen 1991
Schriftenreihe:Sauergemüse und Feinkost 2
Schlagworte:
Beschreibung:232 S. Ill., graph. Darst.

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