Zentral-, Bankett- und Relaisküchen:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
1992
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie
22 |
| Beschreibung: | 60 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3860220683 |
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