Prozessverhalten von Sacchariden: Skript zur Vorlesung
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mauch, Werner (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin TU, Inst. f. Lebensmitteltechnologie 1984
Beschreibung:V, 303 S.

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