Meat Product Manufacture:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Karmas, Endel (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Park Ridge, N.J. Noyes Data Corp. 1970
Schriftenreihe:Food processing review 14
Beschreibung:VIII, 273 S. Ill., graph. Darst.

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