Behandlung von Gewürzen mit ionisierenden Strahlen: chemische, sensorische [T. 1: organoleptische], mikrobiologische und toxikologische Aspekte 2
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Neuherberg bei München
Inst. für Strahlenhygiene d. Bundesgesundheitsamtes
1984
|
| Schriftenreihe: | ISH-Heft
49 |
| Beschreibung: | (1984). - IV, S. 253-513 graph. Darst. |
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