Rapid analysis in food processing and food control: proceedings of the Fourth European Conference on Food Chemistry, 1 - 4 June 1987, Loen, Norway 2 sensory analysis, rapid biochemical methods, rapid microbiological methods, progress in measurement of physical properties, data handling and processing in laboratories and in factories
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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Baltes, Werner 1929-2013 (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: As-NLH Norwegian Food Research Inst. 1987
Schriftenreihe:FECS event 108,2
Beschreibung:S.283 - 554
ISBN:8290394179

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