Skript zur Vorlesung Zuckertechnologie 1 und 2: 1
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Techn. Univ., Inst. für Lebensmitteltechnologie und Gärungstechnologie
1989
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| Beschreibung: | 131 S. graph. Darst. |
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